Internationale blik
Erwins nuchtere en transparante aanpak verraadt zijn achtergrond. Hij groeit op in een groene omgeving, waar hem de liefde voor de natuur, planten en tuincultuur van jongs af aan en door meerdere generaties wordt meegegeven. Als kind verslindt hij de boeken en magazines van zijn grootvader over internationale tuin-en bloemenshows. Aanvankelijk start Erwin zijn loopbaan binnen Recruitment en HR en is hij onder andere betrokken bij de selectie voor het diplomatenklasje bij het ministerie van Buitenlandse Zaken. In 2005 volgt hij zijn hart en richt hij Erwin Stam Tuinstudio op.